Программа Titanium Backup позволяет как сделать резервные копии практически всего, так и восстанавливать их и даже удалять системные (и не только) приложения. Для работы программы обязательно нужно иметь Root права! Функционал данной программы очень велик и я уверен практически многие знаю что это за программа, по этому не буду долго объяснять что к чему. Просто скачайте и наслаждайтесь.
Внимание: Если у вас операционная система Android 6.0 Marshmallow то все бэкапы из папки /storage/emulated/legacy/ нужно вручную перенесены в /storage/emulated/0/, чтобы программа увидела их